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苦味:●●●〇〇
酸味:●●●〇〇
甘味:●●●●〇
焙煎度:中煎り(シティ)
生産国:ペルー(南米)
焙煎日より3ヶ月となります。直射日光、高温多湿を避けて保管し、なるべく早くお召し上がりください。
コーヒー豆から出るガスにより袋が膨らんでいる場合がございますが、品質上問題ございませんのでそのままお召し上がりください。
できるだけ新鮮な状態でお楽しみいただくため、焙煎日より8日以内のコーヒー豆を発送しております。
✓ 苦味と酸味のバランスが取れたコーヒーを飲みたい
✓ フルーティよりはカラメル感のある甘みが好き
マチュピチュで有名な南米・ペルーのコーヒーです。
南米の中では比較的高標高の1,650m付近で栽培され、
昼夜の寒暖差の激しさからしっかりとした甘みが醸成されます。
ほどよい酸味とカラメル感のある苦味が上品な味わいで、ミルクとの相性も◎。
高標高で栽培され甘みをたっぷり含んだコーヒーは、
炭火焙煎との相性が抜群です。備長炭で丁寧に焙煎することで
カラメル感をしっかり感じられる苦味と甘みを引き出しています。
豊かな風味と甘みをぜひお楽しみください。