コロンビアらしいボディ感とマイルドさ。
こんな人におすすめ
✓ すっきりした後味のコーヒーが好き
✓ マイルドな味わいを楽しみたい
✓ 苦すぎるのは苦手
商品について
南米・コロンビアの上質なコーヒーを備長炭で丁寧に焙煎。
マイルドな味わいとすっきりした後味が特徴のコロンビアコーヒーを
甘みを感じられる少し深めな焙煎度に焼き上げました。
コロンビアの最高規格エクセルソスプレモを使用しています。
炭火焙煎×コロンビア スプレモ メデリン
コロンビアのコーヒーを浅煎りにすると、ひときわ目立つのが酸味です。
その酸味がコロンビアらしいといえばらしいのですが、
少し深めに焙煎することで酸味が抑えられ、甘みが出てきます。
備長炭で丁寧に中深煎りまで焙煎し、
すっきり感とボディ感を感じられる味わいに仕上げました。
