ワインのような独特の風味を感じる、伝統的なモカコーヒー。
こんな方におすすめです
✓ 個性的なコーヒーを楽しみたい
✓ フルーティな風味を感じてみたい
✓ モカコーヒーってどんなコーヒー？と思っている方
商品について
モカコーヒー発祥の地とされている、
アラビア半島イエメンの伝統的なコーヒーです。
普段のコーヒーとは一線を画す、個性的で気品あふれる逸品。
「赤ワインのような甘さと香り」と称される複雑で味わい深い風味は、
1口であなたを虜にしてしまうかもしれません。
炭火焙煎×イエメン モカマタリ
モカマタリが持つ複雑な風味は、焙煎中のあるポイントで最大限に引き出されます。
特に炭火焙煎は火力の調整が難しく、このポイントを見極めるのが難しいのです。
焙煎士いわく「モカマタリの焙煎が1日で最も集中する」とのこと。
匠の技術が凝縮された味わいをぜひ堪能してみてください。
